Baden-Württemberg - isst und trinkt!

Der Sternekoch Walter Siebert

Ulm, Münsterplatz Baden-Württemberg - isst und trinkt!

Zwei Tage lang verwandelt sich der Münsterplatz in einen Markt der Spezialitäten aus ganz Baden-Württemberg. Erzeuger verschiedener Regionen bieten ihre einzigartigen Produkte zum Kauf an, die Besucher können gleich vor Ort probieren und schlemmen und dabei ein Bühnenprogramm mit Kochshows und ähnlich kulinarischer Unterhaltung genießen.

Sonntag: Moderation: Torsten Blümke

11.00 Uhr: „Schwäbische Auster“ neu entdeckt
Der Sternekoch Walter Siebert weiht Sie in seine Geheimnisse bei der Zubereitung kulinarischer Genüsse mit der „Schwäbischen Auster“ ein. Dazu gibt es Wissenswertes zum Thema „Schnecken“ und wie der Begriff „Schwäbische Auster“ entstand. Walter Siebert kochte unter anderem schon für SWR1 Pfännle, eine gemeinsame Aktion von SWR1 und „Baden-Württemberg – Schmeck den Süden“, und ist Initiator einer Geschmacksschule für Kinder und Erwachsene.

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