Postillon Markt Leipheim

Leipheim Ein Altstadtfest gibt es in diesem Jahr nicht. Dorothee und Rüdiger Greb vom Leipheimer Gasthof Zur Post haben sich stattdessen etwas anderes einfallen lassen: Am Wochenende veranstalten sie ihren ersten Postillion-Markt unter freiem Himmel. Ein sommerliches Fest soll es diesmal werden, nachdem der erste Markt im Winter stattgefunden hatte. Bierbänke und ein Schwenkgrill sind aber längst nicht alles, was die Besucher in der Bahnhofstraße in Leipheim erwartet.

Ein richtiges Sommerfest wird es natürlich erst, wenn auch ein Grill angefeuert wird. Greb will allerlei Schmackhaftes darauf zubereiten. Neben Flammkuchen und Schwäbischen Gerichten stehen auch Schnecken, die "schwäbische Auster" auf dem Speiseplan. „Die wurden im Raum Ulm viel gegessen“, erklärt Küchenchef Greb.